ARKE Articles ménagers Crumbs : biscuits et friandises du monde entier Multicolore
Dans Crumbs, Ben Mims, écrivain culinaire, développeur de recettes et passionné de pâtisserie avoué, emmène les cuisiniers à la maison dans un délicieux voyage à travers les pays et les cultures, présentant un guide doux et satisfaisant des desserts friables, croquants et moelleux – des Snickerdoodles, du Maamoul fourré aux dattes et des macarons aux amandes aux biscuits à la cardamome, aux biscuits gaufrés italiens et aux sablés à la cassonade d’Okinawa. Relié. 432 pages. Publié par Phaidon.
